纯化水系统(Purified Water System)在制药、食品和饮料行业中至关重要,因为它们用于生产过程中。为了确保这些系统的卫生状态,防止微生物污染,通常会采用以下几种常见的灭菌方法。
纯化水系统可以使用热水循环或者蒸汽进行灭菌。通常,这种方法涉及将系统加热到特定温度一段时间,例如80°C以上的热水循环数小时,或使用饱和蒸汽(121°C, 21psi)进行灭菌。
UV灯可以安装在管道中,用来破坏水中的微生物DNA,从而抑制其繁殖。不过,UV照射不会去除已经存在的生物膜,因此通常与其他方法结合使用。
臭氧是一种强氧化剂,能够有效杀灭细菌和其他微生物。它可以被注入水中,之后需要将残留的臭氧分解掉以保证水质安全。
过氧化氢蒸汽是一种低温灭菌技术,适用于对热敏感的设备。它可以在较低温度下快速有效地杀死微生物,并且在完成灭菌后迅速分解为水和氧气,无毒害残留。
包括但不限于次氯酸钠、氯胺等,可以通过加入化学消毒剂来清洗和消毒整个水系统。使用后必须彻底冲洗干净,以免影响产品质量。
虽然严格来说不是一种“灭菌”方法,但超滤、纳滤或反渗透等精密过滤技术可以去除较大尺寸的微生物粒子,是保持水质纯净的重要手段之一。
对于一些小型或者非连续运行的纯化水系统,定期排空并让系统干燥也是种有效的控制微生物生长的方法。